Borcellj

Rosso Conero DOC “Borcelly”

D.O.C. - Denominazione di Origine Controllata

85% Montepulciano (possono essere presenti uve Montepulciano per 15%)

Monte Conero, promontorio sul mare Adriatico, e le sue colline discendenti

Rosso rubino, intenso, limpido e brillante, con riflessi violacei. Quando matura, tende al granato.

Gradevole e vinoso durante i primi periodi. Con la maturazione, quel profumo diminuisce e i sentori fruttati e floreali emergono.

Gustoso, vinoso, armonico, asciutto e corposo, tendente ad un sapore amarognolo. Quando matura, acquisisce morbidezza.

16 - 18 ° (da gustare a temperatura ambiente)

E' ideale con piatti dal gusto accentuato, arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina e formaggi.

La vinificazione avviene in botti d'acciaio.

© 2016 - S. Piersanti & C snc - Borgo S. Maria n.60 - 60038 San Paolo di Jesi (AN) - P.IVA: 00701720427 - Credits